g-ru.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Салат с карпаччо и овощами; Мышка в норке. Пошаговый рецепт с фото

Салат Мышка в норке

С Дедом Морозом в полночь к нам придет на целый год металлическая белая крыса (или мышь). Нам ее надо обязательно задобрить, приготовить на праздничный стол что-то вкусное. Вообще крысы и мышки любят разные злаки, орешки, семечки, сыр, яйца, овощи, фрукты, а некоторые из мышиных любят мясо и кушают его охотно.

Я приготовила салат, в котором есть и крупа, и овощи, и мясо, и яйца — как раз чтобы задобрить символ 2022 года. Салат готовится с сыровяленой копченой куриной грудкой и получается очень вкусным и питательным.

Салат с карпаччо и овощами; Мышка в норке. Пошаговый рецепт с фото

Салат

Приготовление занимает примерно 30 минут.

Ингредиенты

  • Копченая сыровяленая куриная грудка (карпаччо) — 1 шт.
  • Вареная куриная грудка — 100 г
  • Перловая крупа (вареная) — 1 стакан
  • Огурец соленый — 1 шт.
  • Яйца вареные — 3 шт. + 1 шт. для украшения
  • Морковь вареная — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Зелень
  • Майонез «Махеевъ» — 3-4 ст. ложки

Приготовление

В емкость кладем вареную перловую крупу.

Салат с карпаччо и овощами; Мышка в норке. Пошаговый рецепт с фото


Вареная перловка

Добавляем нарезанную вареную грудку.

Салат с карпаччо и овощами; Мышка в норке. Пошаговый рецепт с фото

Нарезаем мясо

Морковь режем на мелкие кубики.

Салат с карпаччо и овощами; Мышка в норке. Пошаговый рецепт с фото


Нарезаем морковь

Салат с карпаччо и овощами; Мышка в норке. Пошаговый рецепт с фото

Нарезаем огурцы

2 вареных яйца и один яичный желток.

Салат с карпаччо и овощами; Мышка в норке. Пошаговый рецепт с фото


Нарезаем яйца

Один белок оставляем на украшение, а из одного вареного яйца сделаем «мышку». Добавляем к этим ингредиентам соль, майонез, перемешиваем и выкладываем «горкой» на тарелку.

Салат с карпаччо и овощами; Мышка в норке. Пошаговый рецепт с фото


Выкладываем в емкость и перемешиваем ингредиенты

Салат с карпаччо и овощами; Мышка в норке. Пошаговый рецепт с фото


Выкладываем салат на блюдо

Нарезаем сыровяленую куриную грудку соломкой и выкладываем это мясо на «горку» из салата.

Салат с карпаччо и овощами; Мышка в норке. Пошаговый рецепт с фото

Мясо для салата

Салат с карпаччо и овощами; Мышка в норке. Пошаговый рецепт с фото

Вяленая копченая грудка для салата

Салат с карпаччо и овощами; Мышка в норке. Пошаговый рецепт с фото


Выкладываем карпаччо из курицы сверху

Сверху натираем оставшийся яичный белок. А внизу пристраиваем «мышку».

Салат с карпаччо и овощами; Мышка в норке. Пошаговый рецепт с фото


Майонез для салата

Салат с карпаччо и овощами; Мышка в норке. Пошаговый рецепт с фото

Мышку делаем из вареного яйца, ушки — из сыра, глазки — из черного сухарика, но лучше их делать из горошин черного перца. Добавляем для украшения петрушку и укроп.

Салат

Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.